Obžerství pod Věží no.02
Červené víno Severní Makedonie
Syrah, Cabernet Sauvignon, Vranec, Synthesis
Pochoutky
Hovězí tatarák, bresaola, Tomahawk, kosti
Více se dozvíš v popisku.
| Kategorie: | Bioorganická vína |
|---|
Degustační večeře s párováním červených vín
Připojte se k nám na nezapomenutelnou degustační večeří v kombinaci s červenými víny ze Severni Makedonie.
Těšit se můžete na pohlcující cestu chutěmi, kde vyzkoušíme sýrové, sušené, grilované hovězí maso, spojeno s ochutnávkou červených vín.
Naším cílem je přivést vám autentický zážitek z této úchvatné oblasti, která je známá svými ohromujícími vinicemi a víny vysoce ceněnými po celém světě.
Degustace je řízená a máme pouze 8 míst !
Degustace bude probíhat 28.9.2024, od 18:00 na zahrádce, za špatného počasí bude degustace probíhat v kavárně.
A co je v ceně degustace ?
BEEF TARTAR
Česká hovězí svíčková, focaccia, nakládaný žloutek, cornichon, pažitka
CARPACCIO DI BRESOALA
Hovězí roštěná, rukola, olivový olej, parmazán, capary, nakládané papričky
Dalvina - Cabernet Sauvignon barrique
DRY AGED TOMAHAWK STEAK
České stařené hovězí, chimichuri, spálená zelenina
CHOUX AU CRAQUELIN S MORKOVOU PĚNOU
České hovězí kosti, achoux au craquelin, sůl, pepř, petržel